Posts Tagged tay bac

Hình tượng cây nêu với một số dân tộc Tây Bắc

Trần Vân Hạc

Trong quan niệm của người Việt cổ nói chung và của nhiều dân tộc Tây Bắc nói riêng, cây nêu là biểu tượng của cây vũ trụ nối liền đất với trời, là cầu nối giữa con người với các đấng siêu nhiên, gửi gắm vào đó những ý nghĩa nhân sinh cao đẹp. Read the rest of this entry »

Leave a Comment

Du lịch Yên Bái cần thêm sắc hoa ban, hoa đào

Trần Vân Hạc

Những du khách đã từng có thời gian chiến đấu, công tác ở vùng lòng chảo Mường Lò (huyện Văn Chấn và thị xã Nghĩa Lộ, tỉnh Yên Bái), có dịp trở lại trong chương trình du lịch về nguồn đều không khỏi ngỡ ngàng, khâm phục trước những đổi thay to lớn của mảnh đất giàu truyền thống anh hùng và đậm chất huyền thoại. Song tự đáy lòng họ cứ thấy thiếu vắng một cái gì thật là thân thuộc, thật là gắn bó. Phải rồi đó là sự thiếu vắng những rừng ban, rừng đào, mỗi độ xuân về khoe sắc đua hương đã trở thành biểu tượng của Tây Bắc nói chung và Mường Lò nói riêng. Read the rest of this entry »

Comments (1)

Một số món ăn bài thuốc của người vùng cao Tây Bắc

Trần Vân Hạc

Các dân tộc ít người Tây Bắc sống giữa thiên nhiên hùng vĩ, họ rất tài hoa trong việc sử dụng thực phẩm từ thiên nhiên, đó không chỉ là các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, chữa được cả một số bệnh.
Mỗi dân tộc ở Tây Bắc có những phong cách ẩm thực khác nhau, song đều dựa vào nguồn thực phẩm từ cỏ cây hoa lá và muông thú. Trải từ đời này sang đời khác, chắt lọc tinh túy của ngàn xanh, những kinh nghiệm có được từ sự quan sát, so sánh, dần dần trở thành tài sản văn hóa vô cùng quí báu, được truyền từ đời này sang đời khác.

Read the rest of this entry »

Leave a Comment